3. Se trata de exclusión, no de prohibición.
Como en todo, el equilibrio es clave. ¿Comer tres aguacates al día? Eso es demasiado.
Pero entre un cuarto y medio aguacate encaja perfectamente en una dieta saludable.
Piensa en el aguacate como un sustituto de las grasas menos saludables, no como un suplemento.
Úntalo en tostadas en lugar de mantequilla, añádelo a las ensaladas en vez de aderezos cremosos o úsalo en batidos en vez de nata.
Reposición de residuos pequeños.
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